Evaluación de la eficiencia del uso de tres saborizantes en dietas para lechones durante la fase de recría

Los Saborizantes son aditivos alimentarios utilizados para conferir un nuevo sabor u olor al alimento estandarizando sus características organolépticas; por lo tanto, el sabor juega un papel importante en el consumo de alimento. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la eficiencia del uso de sabori...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guato Guamán, César Andrés (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2015
Materias:
Acceso en línea:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6768
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