Investigación sobre la concentración de ácidos grasos en diferentes tipos de aceites comestibles, métodos de valoración e importancia nutricional

Investigación sobre la concentración de ácidos grasos en diferentes tipos de aceites comestibles, métodos de valoración e importancia nutricional

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Бібліографічні деталі
Автор:	Benavides Songor, Mishell Alexandra (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2023
Предмети:	Ácidos grasos Métodos de valoración Aceites comestibles Fatty acids Titration methods Edible oils
Онлайн доступ:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/32435
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