Investigación sobre la concentración de ácidos grasos en diferentes tipos de aceites comestibles, métodos de valoración e importancia nutricional

tablas, figuras

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Bibliographic Details
Main Author: Benavides Songor, Mishell Alexandra (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
Online Access:https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/32435
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