Estudio de la concentración de cadmio en diferentes variedades de cacao y su impacto en la inocuidad alimentaria.
Actualmente existe una gran preocupación por la presencia de cadmio en cacao, ya que este metal puede acumularse en el organismo y causar daños a la salud humana. El propósito de este trabajo fue investigar los factores que influyen en la absorción de cadmio, presencia de cadmio en suelos y su pH, l...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26163 |
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