Estudio de la concentración de cadmio en diferentes variedades de cacao y su impacto en la inocuidad alimentaria.

Actualmente existe una gran preocupación por la presencia de cadmio en cacao, ya que este metal puede acumularse en el organismo y causar daños a la salud humana. El propósito de este trabajo fue investigar los factores que influyen en la absorción de cadmio, presencia de cadmio en suelos y su pH, l...

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שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Romero Intriago, Valeria Salomé (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2022
נושאים:
גישה מקוונת:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26163
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