Investigación de la variación de potasio en frutas sometidas a diferentes tratamientos térmicos

Investigación de la variación de potasio en frutas sometidas a diferentes tratamientos térmicos

La presente investigación busca determinar un procedimiento óptimo para disminuir la concentración de potasio en frutas; tomate de árbol, naranjilla y guayaba, sometidas a diferentes temperaturas y tiempos; -10, 4°C a 12, 24 horas y 60, 90°C por 10, 20 minutos la concentración de potasio se realizó...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Sandoval Alvarado, Fabricio Gonzalo (author)
स्वरूप:	bachelorThesis
भाषा:	spa
प्रकाशित:	2019
विषय:	DIÁLISIS INSUFICIENCIA RENAL POTASIO
ऑनलाइन पहुंच:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/18407
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