Evaluación de la capacidad antioxidante de la planta de orégano (Origanum vulgare) procedente de tres localidades del cantón Cotacachi, provincia de Imbabura
El presente trabajo de investigación evaluó el contenido de compuestos funcionales y capacidad antioxidante de la planta de orégano y sus partes estructurales (raíz, tallo, hojas) de tres localidades del cantón Cotacachi provincia de Imbabura, con la finalidad de establecer si el contenido de estos...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/20535 |
| Tags: |
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