Diagnóstico de la cadena agroindustrial de la papa para el procesamiento de hojuelas de colores en inalproces con productores del conpapa – Tungurahua procedentes de tres zonas
El diagnóstico de la cadena agroindustrial de papa para el procesamiento de chips de colores se llevó a cabo en Tamboloma, Píllaro y Juan Benigno Vela zonas de la provincia de Tungurahua. El propósito de este estudio fue identificar los factores que afectan la calidad de chips de papa en las varieda...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2015
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| Aiheet: | |
| Linkit: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/4799 |
| Tagit: |
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