Determinación de los niveles de Aflatoxina M1 en leche cruda de vaca de la provincia de Manabí – Ecuador en época lluviosa y seca y sus factores de riesgo
Las Aflatoxinas son micotoxinas capaces de contaminar piensos del ganado y ser transmitidas a los humanos a través de la leche, ocasionando graves problemas a la salud como mutaciones, teratogénesis, carcinoma hepatocelular, inmunotoxicidad, nefrotoxicidad, neurotoxicidad, cirrosis y carcinogénesis....
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/20543 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag