Estudio estadístico de los datos obtenidos en el análisis microbiológico de leche cruda entre unidades IBC y UFC para obtener el cálculo del factor de conversión”.

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Esta investigación se realizó porque en la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro “Agrocalidad” dispone del equipo BactoScan FC en el que se realiza análisis microbiológicos de leche cruda, estos análisis son expresados en Células Indivuales de Bacterias. En el Ecuador la norma...

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Autore principale: Bohórquez Chávez, Paúl Benjamín (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2015
Soggetti:
CALIDAD DE LECHE
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
UNIDADES IBC
UNIDADES UFC
Accesso online:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6430
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http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6430

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