Obtención y caracterización de mantequilla vegetal a partir de semillas de sambo (Cucurbita ficifolia ) cultivados en el cantón Rumiñahui.

ilustraciones, tablas, gráficos

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Bibliographic Details
Main Author:	Guevara Figueroa, Tamara Carolina (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2024
Subjects:	Mantequilla Semillas Sambo Zambo Prefactibilidad Butter Seeds Prefeasibility
Online Access:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33135
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