Obtención y caracterización de mantequilla vegetal a partir de semillas de sambo (Cucurbita ficifolia ) cultivados en el cantón Rumiñahui.

ilustraciones, tablas, gráficos

• المؤلف الرئيسي: Guevara Figueroa, Tamara Carolina (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2024
• الموضوعات: Mantequilla; Semillas; Sambo; Zambo; Prefactibilidad; Butter; Seeds; Prefeasibility
• الوصول للمادة أونلاين: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33135