Obtención y caracterización de mantequilla vegetal a partir de semillas de sambo (Cucurbita ficifolia ) cultivados en el cantón Rumiñahui.

Lignende værker

• Extracción de aceite a partir de semillas de sambo (cucurbita ficifolia) proveniente de la Parroquia Chuquiribamba del Cantón Loja
  af: Guartanza Loja, José Luis
  Udgivet: (2023)
• Efecto de la Adición de Pasta de Semillas de Sambo (cucurbita ficifolia) como reemplazo parcial de Grasa Animal en la Elaboración de Salchicha Cabanossi.
  af: Quiñonez Ortiz, Mayte Juraniz
  Udgivet: (2019)
• Efecto de la Adición de Pasta de Semillas de Sambo (cucurbita ficifolia) como reemplazo parcial de Grasa Animal en la Elaboración de Salchicha Cabanossi.
  af: Quiñonez Ortiz, Mayte Juraniz
  Udgivet: (2019)
• Caracterización físico química y nutrición de tres morfotipos de sambo (cucurbita ficifolia) cultivados en el cantón Cotacachi, 2010
  af: Quinteros Chavez, Grace Silvana
  Udgivet: (2010)
• Caracterización físico química y nutrición de tres morfotipos de sambo (cucurbita ficifolia) cultivados en el cantón Cotacachi, 2010
  af: Quinteros Chavez, Grace Silvana
  Udgivet: (2010)