Diseño del sistema de buenas prácticas de manufactura en una empresa licorera.

Se realizó el diseño del Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BMP), basado en la Resolución “ARCSA-DE-067-GGG”, para una empresa licorera modelo. Para lo cual, se realizó el estudio de esta normativa, desde el Decreto Ejecutivo 3253, hasta la presente resolución, con sus respectivas modificat...

• Glavni avtor: Ron Carrillo, Andrea Paola (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2017
• Teme: INOCUIDAD; INDUSTRIA ALIMENTARIA; BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
• Online dostop: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/12692