Aprovechamiento de las propiedades del Lepidium meyenii Walp y su incidencia sobre la hormona cortisol.
La Lepidium meyenii Walp o conocida como maca peruana, es un tubérculo Andino, contiene principalmente alta cantidad de carbohidratos, además contiene proteínas, es rica en minerales, ácidos grasos esenciales y es fuente de vitamina B3 y C, siendo una especie de alta calidad nutricional, productivid...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2022
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/28036 |
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