Determinación de la calidad y detección de residuos antibióticos en leche cruda bovina comercializada informalmente en Manta, Jaramijó y Montecristi de la provincia de Manabí.
Manabí es la tercera provincia productora de leche en el Ecuador, con el 10,8% del total nacional, siendo un eje fundamental de la economía de muchas familias manabitas, sin embargo, gran parte de esta leche es destinada a la venta informal y/o elaboración artesanal de derivados, sin ser sometida a...
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2023
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/34453 |
| Ετικέτες: |
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