Caracterización nutricional, funcional e identificación de alcaloides en materiales seleccionados de Lupinus Mutabilis Sweet

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Tapia Cisneros, Evelyn Dayana (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2024
Matèries:	Lupinus mutabilis sweet Nutritional characterization Functional compounds Alkaloids Caracterización nutricional Compuestos funcionales Alcaloides
Accés en línia:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/34400
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