Caracterización nutricional, funcional e identificación de alcaloides en materiales seleccionados de Lupinus Mutabilis Sweet

Tablas, figuras y fotografías

• מחבר ראשי: Tapia Cisneros, Evelyn Dayana (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2024
• נושאים: Lupinus mutabilis sweet; Nutritional characterization; Functional compounds; Alkaloids; Caracterización nutricional; Compuestos funcionales; Alcaloides
• גישה מקוונת: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/34400