Evaluación de las características poscosecha, y de fritura de siete genotipos de papa (Solanum tuberosum) y un cultivar bajo estándares de calidad para agroindustria tipo bastón CADET, Pichincha.

Ocho genotipos de Solanum tuberosum se evaluaron, en la localidad de Tumbaco- Pichincha, utilizando un diseño experimental completamente al azar con cuatro repeticiones, replicado en la misma localidad. Se analizó variables poscosecha como Días al verdeamiento, grado de verdeamiento, días a la brota...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Valencia Regalado, María Belén (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2016
Fáttát:
Liŋkkat:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/8049
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!