Evaluación de las características poscosecha, y de fritura de siete genotipos de papa (Solanum tuberosum) y un cultivar bajo estándares de calidad para agroindustria tipo bastón CADET, Pichincha.
Ocho genotipos de Solanum tuberosum se evaluaron, en la localidad de Tumbaco- Pichincha, utilizando un diseño experimental completamente al azar con cuatro repeticiones, replicado en la misma localidad. Se analizó variables poscosecha como Días al verdeamiento, grado de verdeamiento, días a la brota...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2016
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/8049 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג