Diseño del Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en base al reglamento ARCSA-DE-067-2015-GGG para la empresa productora de cerveza artesanal en la ciudad de Quito.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Coello Sánchez, Jammy Mishell (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2024
Assuntos:	BPM, , , Producción de cerveza Resolución N° 067 2015-GGG-DE ARCSA POES POE Higiene GMP beer production Hygiene SOPs SOEs
Acesso em linha:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35313
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