Diseño de un sistema de gestión documental de inocuidad de alimentos basada en la norma ISO 22000: 2005 en la microempresa de snacks Deliyoss
El presente trabajo tiene como objetivo el Diseñar un Sistema de Gestión Documental de Inocuidad de Alimentos basado en la norma ISO 22000-2005 de la línea de papas fritas de la microempresa de snacks Deliyoss. Para el cumplimiento de este objetivo fue necesario realizar un diagnóstico de la situaci...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2017
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/14249 |
| Tagy: |
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