Estudio bibliográfico sobre la presencia de metales pesados arsénico (As), cadmio (Cd) y plomo (Pb) en pollos de engorde (Gallus gallus)
Los metales pesados constituyen uno de los principales contaminantes ambientales a nivel mundial. El desarrollo industrial y la garantía para el consumidor de productos inocuos, generan una mayor demanda en los controles de la presencia de compuestos que afecten a la seguridad alimentaria. Por esta...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/24718 |
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