Elaboración de crema facial a partir del colágeno presente en las escamas de pescado

Se cualificó y cuantificó el colágeno presente en las escamas de pescado (Cyprinus carpio), se elaboró una crema humectante aprovechando las propiedades de la proteína y se analizó su estabilidad a corto plazo. El colágeno se extrajo mediante pretratamientos químicos y físicos, con la finalidad de e...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Guerrero Guanín, Javier Jhonny (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2019
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/19838
Etiketak: Etiketa erantsi
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