Análisis y evaluación del riesgo ergónomico en el área de producción en los procesos de pelado, fritura, empaque de la Empresa Procesadora de Alimentos Banchisfood S.A., mediante el método de evaluación de riesgo para la extremidad superior (Rula), y propuesta de medidas preventivas para los riesgos mas significativos.

Análisis y evaluación del riesgo ergónomico en el área de producción en los procesos de pelado, fritura, empaque de la Empresa Procesadora de Alimentos Banchisfood S.A., mediante el método de evaluación de riesgo para la extremidad superior (Rula), y propuesta de medidas preventivas para los riesgos mas significativos.

El presente trabajo realizó un estudio ergonómico en la empresa BANCHISFOOD S.A., iniciando el estudio con una descripción general de las actividades que se realizan en los puestos de trabajo, identificando la existencia de grupos de alto riesgo por exposición a factores ergonómicos en las áreas de...

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Main Author: Topon Gualotuña, Willian Fernando (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
RIESGOS ERGONÓMICOS
LESIONES MÚSCULO ESQUELÉTICA
DESEMPEÑO LABORAL
AUSENTISMO LABORAL
Online Access:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6628
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