Evaluación de estabilizantes y emulsionantes en la elaboración de helado suave.
tablas, gráficos.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2023
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33622 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Etiketa erantsi