Evaluación de estabilizantes y emulsionantes en la elaboración de helado suave.
tablas, gráficos.
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | bachelorThesis |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2023
|
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33622 |
| Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Cuir clib leis