Determinación de la presencia de Salmonella spp., mediante aislamiento e identificación fenotípica, en leche cruda comercializada en centros de acopio del cantón Mejía.

Determinación de la presencia de Salmonella spp., mediante aislamiento e identificación fenotípica, en leche cruda comercializada en centros de acopio del cantón Mejía.

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Bibliographic Details
Main Author: Guadalupe Villacrés, Karina Vanessa (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
Leche
Acopio
Salmonella
aislamiento
identificación
milk
storage
isolation
identification
Online Access:https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35059
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