Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guzmán Armenteros, Tania María (author)
Otros Autores:	Villacís Chiriboga, José (author), Guerra, Luís Santiago (author), Ruales, Jenny (author)
Formato:	article
Lenguaje:	eng
Publicado:	2024
Materias:	kinetic models cocoa fermentation Electromagnetic field Microbial growth
Acceso en línea:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33300
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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