Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.

gráficos

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Guzmán Armenteros, Tania María (author)
Kolejni autorzy:	Villacís Chiriboga, José (author), Guerra, Luís Santiago (author), Ruales, Jenny (author)
Format:	article
Język:	eng
Wydane:	2024
Hasła przedmiotowe:	kinetic models cocoa fermentation Electromagnetic field Microbial growth
Dostęp online:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33300
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet