Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.

gráficos

• প্রধান লেখক: Guzmán Armenteros, Tania María (author)
• অন্যান্য লেখক: Villacís Chiriboga, José (author), Guerra, Luís Santiago (author), Ruales, Jenny (author)
• বিন্যাস: article
• ভাষা: eng
• প্রকাশিত: 2024
• বিষয়গুলি: kinetic models; cocoa fermentation; Electromagnetic field; Microbial growth
• অনলাইন ব্যবহার করুন: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33300