Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Guzmán Armenteros, Tania María (author)
Weitere Verfasser:	Villacís Chiriboga, José (author), Guerra, Luís Santiago (author), Ruales, Jenny (author)
Format:	article
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2024
Schlagworte:	kinetic models cocoa fermentation Electromagnetic field Microbial growth
Online Zugang:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33300
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

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