Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.

gráficos

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Guzmán Armenteros, Tania María (author)
Autres auteurs:	Villacís Chiriboga, José (author), Guerra, Luís Santiago (author), Ruales, Jenny (author)
Format:	article
Langue:	eng
Publié:	2024
Sujets:	kinetic models cocoa fermentation Electromagnetic field Microbial growth
Accès en ligne:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33300
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet