Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.
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| 第一著者: | |
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| その他の著者: | , , |
| フォーマット: | article |
| 言語: | eng |
| 出版事項: |
2024
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33300 |
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