Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Guzmán Armenteros, Tania María (author)
Outros Autores:	Villacís Chiriboga, José (author), Guerra, Luís Santiago (author), Ruales, Jenny (author)
Formato:	article
Idioma:	eng
Publicado em:	2024
Assuntos:	kinetic models cocoa fermentation Electromagnetic field Microbial growth
Acesso em linha:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33300
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

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