Análisis de cadena de valor en café (Coffea arabica) en el Área de Desarrollo Territorial PUKARA
El presente estudio se realizó en el Área de Desarrollo Territorial Pukara localizada en la provincia del Azuay, con el objetivo de conocer el estado actual de la cadena de valor de café, para lo cual, se aplicó un análisis técnico y económico a los diferentes eslabones de la cadena con la metodolog...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/19516 |
| Tags: |
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