Cita APA (7th ed.)

Caizapanta Guaman, E. F. (2024). Caracterización del perfil volátil, fisicoquímico y sensorial en una bebida láctea a partir de harina de semillas fermentadas de Yaca (Artocarpus heterophyllus Lam).

Cita Chicago (17th ed.)

Caizapanta Guaman, Estalin Fernando. Caracterización Del Perfil Volátil, Fisicoquímico Y Sensorial En Una Bebida Láctea a Partir De Harina De Semillas Fermentadas De Yaca (Artocarpus Heterophyllus Lam). 2024.

Cita MLA (9th ed.)

Caizapanta Guaman, Estalin Fernando. Caracterización Del Perfil Volátil, Fisicoquímico Y Sensorial En Una Bebida Láctea a Partir De Harina De Semillas Fermentadas De Yaca (Artocarpus Heterophyllus Lam). 2024.