Análisis informétrico de la producción científica internacional sobre la capacidad antioxidante en matrices vegetales

El impacto científico que presenta el estudio de alimentos vegetales recae en un interés investigativo. El objetivo del estudio fue examinar la producción científica internacional sobre la determinación de capacidad antioxidante en matrices vegetales, publicadas en el periodo 2001-2020. Para la reco...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Zambrano Zurita, Daniel Alejandro (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2021
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/24074
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!