Meta-análisis del efecto de la inclusión alimenticia de fitasas sobre el rendimiento productivo y digestibilidad de nutrientes en porcinos
Las fitasas son enzimas que catalizan la hidrolisis de fitato a fósforo inorgánico, evitando que disminuya la disponibilidad del fósforo y otros nutrientes, considerándolo un factor anti-nutricional. Siendo el fósforo uno de los elementos que participa en casi todos los procesos bioquímicos, es de s...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2023
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/30132 |
| Tagy: |
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Přidat tag | Shrnutí: | Las fitasas son enzimas que catalizan la hidrolisis de fitato a fósforo inorgánico, evitando que disminuya la disponibilidad del fósforo y otros nutrientes, considerándolo un factor anti-nutricional. Siendo el fósforo uno de los elementos que participa en casi todos los procesos bioquímicos, es de suma importancia su estudio. La presente investigación cuantificó el efecto de la inclusión alimenticia de fitasas sobre parámetros productivos y digestibilidad de nutrientes en porcinos. Se ejecutaron 18 meta-análisis desde 53 artículos científicos, con un total de 7052 repeticiones. Se determinó el tamaño de efecto, meta-regresiones, heterogeneidad y sesgo de publicación. En general los resultados indican que la inclusión de fitasa mejora (p<0.05) la ganancia diaria de peso, el consumo diario porcentual de alimento, la digestibilidad del tracto total del fósforo y del calcio, y la digestibilidad ileal de la lisina. Sin embargo, la eficiencia alimenticia no fue estadísticamente significativa en todos los grupos (p>0.05) así como el consumo diario porcentual de alimento en crecimiento-finalización. Por otra parte, la prueba de inconsistencia generó valores altos (80%). Dado los altos valores de la prueba de inconsistencia, los resultados de las meta-regresiones mostraron que la proteína cruda, energía metabolizable, calcio total, fosforo total, días de suplementación, niveles de inclusión de fitasas y repeticiones por tratamiento afectan aquellas variables analizadas (p<0.05), por lo cual se recomienda tomar en cuenta para futuras investigaciones. Se concluye que la inclusión de fitasas mejora en gran manera variables productivas con excepción de la eficiencia alimenticia, y los parámetros de digestibilidad de nutrientes |
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