Criopreservación de cinco especies de microalgas utilizadas en la industria alimenticia

En la actualidad el potencial biotecnológio de las microalgas y sus características nutricionales han despertado el interés de la industria alimenticia por el uso e implementación de estos microorganismos en la producción de compuestos con alto valor nutricional, principalmente de suplementos alimen...

• Yazar: Aguayo Mangui, Johana Alexandra (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2021
• Konular: CRIOPRESERVACIÓN; MICROALGAS; AGENTE CRIOPROTECTOR; TASA DE VIABILIDAD; COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
• Online Erişim: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/24720