Evaluación de diferentes rutinas de ordeño mecánico en relación a la calidad higiénica de leche cruda, en proveedores de la Empresa la Holandesa
El proceso y la rutina de ordeño mecánico adecuados son importantes al momento de obtener leche cruda de mejor calidad higiénica. De esta manera, se mejorará el rendimiento productivo y se evitarán gastos económicos significativos, a causa de la contaminación de la misma con microorganismos o la pre...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/14321 |
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