Análisis de la relación entre los costos de calidad y la cadena de valor de la leche expendida en mercados del norte de la ciudad de Guayaquil.
Durante la producción láctea el desarrollo de las tecnologías cada vez es actualizado. Esta es la razón por lo que las industrias, la cadena de comercialización y consumidor se vuelven más exigente en cuanto a calidad de productos, desde su producción hasta su consumo. El objetivo del trabajo es el...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2020
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/14305 |
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