Determinación de Salmonella SPP, en huevos de gallina para consumo humano, recolectados en los mercados municipales de la ciudad de Guayaquil

Determinación de Salmonella SPP, en huevos de gallina para consumo humano, recolectados en los mercados municipales de la ciudad de Guayaquil

Un total de 15 de mercados municipales pertenecientes a 12 parroquias de la ciudad de Guayaquil fueron analizados con el fin de averiguar el índice y grado de contaminación a Salmonella ssp, y tener un dimensionamiento real de este problema de Salud Pública como es la salmonelosis. Para ello se real...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Sáenz Huerta, Giancarlo Iván (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2010
Subjects:
SALMONELLA SPP
TAXONOMÍA
SALUD PÚBLICA
Online Access:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/974
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/974

Similar Items