Lozano Ortiz, E. V. (2019). Evaluación de las características físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales de una mermelada de kiwi (Actinidia chinensis Planch.) fortificada con maca (Lepidium meyenii Walp.).
Chicago Style (17th ed.) CitationLozano Ortiz, Erika Victoria. Evaluación De Las Características Físicas, Químicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Una Mermelada De Kiwi (Actinidia Chinensis Planch.) Fortificada Con Maca (Lepidium Meyenii Walp.). 2019.
MLA (9th ed.) CitationLozano Ortiz, Erika Victoria. Evaluación De Las Características Físicas, Químicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Una Mermelada De Kiwi (Actinidia Chinensis Planch.) Fortificada Con Maca (Lepidium Meyenii Walp.). 2019.
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