Cedeño Arteaga, L. J. (2019). Evaluación del uso de la pectina obtenida de la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) en la elaboración de mermelada.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Cedeño Arteaga, Liston José. Evaluación Del Uso De La Pectina Obtenida De La Cáscara De Cacao (Theobroma Cacao L.) En La Elaboración De Mermelada. 2019.
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