Desarrollo de un nuevo producto de hojuelas de cereal de amaranto producido en el Ecuador

El amaranto es un cereal que existe hace muchos años, un producto milenario que fue consumido por los Aztecas y Mayas, posee cualidades altamente nutritivas en comparación a otros cereales. Debido a la exigente demanda actual de cereales, referente a la nutrición y preocupación de la alimentación y...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Gaibor Flor, José Vinicio (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2013
Fáttát:
Liŋkkat:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/259
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!