Utilización de un antioxidante líquido formulado con el 25% de BHT (Butilhidroxitolueno) para tratamiento de harinas de pescado de pelágico entero.

Utilización de un antioxidante líquido formulado con el 25% de BHT (Butilhidroxitolueno) para tratamiento de harinas de pescado de pelágico entero.

El presente estudio buscó evaluar el comportamiento del antioxidante Butil Hidroxitolueno (BHT), aplicado para tratamientos de harina de pescado de pelágico entero, establecer la dosis óptima del producto, determinar la vida útil y realizar el seguimiento de los diferentes parámetros de calidad para...

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Main Author: Susa Sotomayor, Antonio José (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
NUTRICIÓN ANIMAL
PRODUCCIÓN ANIMAL
HARINA DE PESCADO
MÉTODOS ANTIOXIDANTES
Online Access:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/18004
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