Propuesta de modelo de negocio para un restaurante de comida de autor en la ciudad de Quito.

Propuesta de modelo de negocio para un restaurante de comida de autor en la ciudad de Quito.

Los restaurantes han predominado a través del tiempo debido a que las personas cuando se desplazan ya sean por sus actividades cotidianas, trabajo o viajes de ocio, tienen la necesidad de alimentarse. Auguste Escoffier fue el primer cocinero y el primero en abrir un restaurante, desde allí, la evolu...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Marín Soledispa, Cinthia Denniss (author)
Muut tekijät:	Román San Martín, Anaís Gianella (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2018
Aiheet:	MODELO DE NEGOCIO INVESTIGACIÓN DE MERCADO COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR RESTAURANTE INDUSTRIA GASTRONÓMICA
Linkit:	http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/11183
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Modelo de negocio para la creación de un restaurante de comida tex – mex en la ciudad de Cotacachi provincia de Imbabura
Tekijä: Burbano Benítez, María José
Julkaistu: (2022)

Prácticas verdes y su influencia en el comportamiento de compra del consumidor de restaurantes de comida buffet
Tekijä: Andrade Lucas, Cristhian Enrique
Julkaistu: (2025)

Plan de negocios para un restaurante temático "Lounge Bar" en la ruta gastronómica del cantón Patate provincia de Tungurahua
Tekijä: Guambo Caicedo, Alex Israel
Julkaistu: (2018)

Propuesta de modelo de negocio para la creación de un bar restaurante de comidas típicas ecuatorianas “JAMA ON THE GO” en la terminal del aeropuerto internacional José Joaquín de Olmedo.
Tekijä: García De la Rosa, María José
Julkaistu: (2020)

Modelo de negocio para la creación del restaurante de mariscos “erymar cevichería”, en la ciudad de Santo Domingo
Tekijä: Asimbaya Castillo, Maria Fernanda
Julkaistu: (2024)

Modelo de negocios para la creación de un restaurante de comidas rápidas en la Ciudad de Milagro. Lakota Sanduches y Algo Mas. Año 2019
Tekijä: Álvarez Palomino, Fernando Humberto
Julkaistu: (2019)

Modelo de negocios para la creación de un restaurante de comidas rápidas en la ciudad de milagro. Lakota, Sánduches y Algo Más. Año 2018
Tekijä: Álvarez Palomino, Fernando Humberto
Julkaistu: (2018)

Modelo de negocio para la creación de un restaurante temático (parada 360°), en la ciudad de Cayambe
Tekijä: Quishpe Rojas, Joselin Alexandra
Julkaistu: (2022)

Plan de introducción del restaurante de comida rápida mexicana Órale Mexican Grill Fast-Food en la ciudad de Guayaquil.
Tekijä: Molina Crespo, Ingrid Stefanía
Julkaistu: (2012)

Modelo de negocio para la creación de un restaurante temático en la ciudad de Otavalo, provincia de Imbabura
Tekijä: Fuerez Anrango, Sara Pacari
Julkaistu: (2019)

Restaurante de comida rápida y organización de eventos wimpy's
Tekijä: Tapia Vélez, Daniel Andrés
Julkaistu: (2010)

Diseño de modelo de negocio de producto gastronómico experiencial para la ciudad de Guayaquil. Caso : comidas rápidas.
Tekijä: Ubilla Sánchez, Dimas Israel
Julkaistu: (2018)

Creación de un restaurante ecológico con un menú elaborado a base de productos orgánicos en la ciudad de Guayaquil.
Tekijä: Alvarado Villamar, Amara del Carmen
Julkaistu: (2011)

Propuesta de mejora del modelo de negocio del restaurante Rou Parrilla Uruguaya en el cantón Guayaquil para el aumento de sus ventas
Tekijä: Morán Paredes, Raúl Stalin
Julkaistu: (2019)

Estudio de mercado para el diseño de un restaurante de Comida Internacional tipo Buffet
Tekijä: Guagua Garzón, Sandy Dayan
Julkaistu: (2019)

Tendencia Culinaria del Restaurante-Creperia "Papillon" cocina fusion latinoamericana
Tekijä: Bedoya Ruiz, Alejandra Monserratt
Julkaistu: (2015)

Proyecto para la creación de un establecimiento de Comida Típica de la Provincia de El Oro, en la Ciudad de Guayaquil
Tekijä: Jaramillo Miranda, Rosenery Beatriz
Julkaistu: (2013)

Bar-restaurante con tres diseño "MAJESTIK".
Tekijä: León Zambrano, Diana Carolina
Julkaistu: (2017)

Propuesta de modelo de negocio para un restaurante de comida saludable inspirado en la gastronomía y Cultura Guayaquileña.
Tekijä: Icaza Ordóñez, Valeria Valentina
Julkaistu: (2025)

Plan de negocios para la implementación de un restaurante de comida fusión especializado en pizza y pastas con tendencia ecuatoriana
Tekijä: Pasquel Racines, Diego Patricio
Julkaistu: (2015)

Modelo de gestión administrativa para “Kiltros Restaurante”
Tekijä: Cobos Guevara, Juan Esteban
Julkaistu: (2024)

Restaurante de comidas rápidas especializado en la producción y distribución de wraps en Guayaquil
Tekijä: Freire Loaiza, Gabriel Alejandro
Julkaistu: (2009)

Plan de mejora de los procesos operativos de cocina del establecimiento Comida Árabe Falafel.
Tekijä: Aguirre Espinoza, David Andrés
Julkaistu: (2020)

Restaurante de comida típica "Pa' Llevar".
Tekijä: Bermúdez Jácome, Ivo Francisco
Julkaistu: (2011)

Restaurante Buffet Temático "Ecuatípico".
Tekijä: Salas Villalva, Brenda Elizabeth
Julkaistu: (2011)

Evaluación de las prácticas verdes en restaurantes y su influencia en la intención del comportamiento del consumidor en la ciudad de Manta
Tekijä: Delgado Proaño, Gema Elizabeth
Julkaistu: (2019)

Evaluación de las prácticas verdes en restaurantes y su influencia en la intención del comportamiento del consumidor en la ciudad de Manta
Tekijä: Delgado Proaño, Gema Elizabeth
Julkaistu: (2019)

Plan de negocios para la creación de un restaurante buffet especializado en comida ecuatoriana
Tekijä: Salas Mantilla, Gabriela Alexandra
Julkaistu: (2006)

Análisis del comportamiento del consumidor de la comida chatarra frente a una regulación tributaria
Tekijä: Quelal Zamora, Nelson
Julkaistu: (2015)

Modelo de negocio para la creación de una pastelería boutique en la ciudad de Guayaquil, 2018
Tekijä: Pérez Chóez, Cindy Patty
Julkaistu: (2018)

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante con temática de la cultura otavaleña “un mundo de delicias y cultura" en la laguna de San Pablo
Tekijä: De la Cruz Guzmán, Lesly Anahí
Julkaistu: (2025)

Proyecto de creación de un restaurante de comida light en la ciudad de Cuenca
Tekijä: Avila Guambaña, Mónica Bernardita
Julkaistu: (2006)

Análisis del perfil de los consumidores de comida vegetariana en la ciudad de Guayaquil. Estudio del caso estrato B.
Tekijä: Ortega Toledo, Gabriela Andrea
Julkaistu: (2015)

Modelo de negocio para la aplicación de domótica en viviendas de urbanizaciones privadas de la vía Guayaquil - Salitre.
Tekijä: Dueñas Iglesias, Jaime Enrique
Julkaistu: (2018)

Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida a la parrilla de autor en la ciudad de Quito, parroquia Jipijapa
Tekijä: Cevallos Dávila, Wilson David
Julkaistu: (2016)

Modelo de negocio para la implementación de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Ibarra provincia de Imbabura
Tekijä: Rubio Guzmán, Karen Soledad
Julkaistu: (2020)

Diseño de un plan estratégico para un restaurante utilizando el modelo Canvas.
Tekijä: Cabrera Beltrán, Michelle Carolina
Julkaistu: (2016)

Diseño del modelo de negocio para un establecimiento de alimentos y bebidas especializado en comida ancestral andina, en el cantón Colta, provincia de Chimborazo.
Tekijä: Lema Tenesaca, Milton Efraín
Julkaistu: (2018)

RECOPILACIÓN DE LA INFORMACIÓN GASTRONÓMICA DEL CANTÓN GUANO Y DISEÑO DE UN FOLLETO INFORMATIVO PARA SER ENTREGADOS A HOTELES, RESTAURANTES E INSTITUCIONES TURÍSTICAS DE CHIMBORAZO
Tekijä: SIMBAÑA LADINO, MANUEL ARTURO
Julkaistu: (2017)

Plan de negocios de un restaurante comunitario de comida típica en Puembo D.M. Quito.
Tekijä: Chilcañan Tupiza, Carlos Geovanny
Julkaistu: (2016)