Desarrollo de una compota a base de pomarrosa (Syzygium malaccense L.), fortificada con harina de amaranto (Amaranthus caudatus L.).

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Filian Murrieta, Adolfo Santiago (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2017
Assuntos:
Acesso em linha:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/9123
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