Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de la Harina de Camote para el Mercado Español.

Esta tesis se realiza a fin de demostrar la factibilidad económica de la producción de harina de camote en Ecuador y su exportación a España como fuente alimenticia de alto valor nutricional. El camote es un producto tradicional de América Latina que con el tiempo ha ido perdiendo su importancia en...

• Main Author: Rosero Recalde, Nathalie Melissa (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2014
• Subjects: TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS; ESTUDIO DE MERCADO; ANÁLISIS DE COSTOS; HARINA DE CAMOTE; COSTOS DE CULTIVO; DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
• Online Access: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/1744