Desarrollo de mango (Mangifera indica L.) en almíbar a base de miel de abeja y Stevia.
El objetivo de la presente investigación fue desarrollar una conserva de mango (Mangifera indica L.) en almíbar a base de miel de abeja y Stevia que cumpla con los requisitos establecidos por las normas del Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN). Se obtuvieron dos diseños de mezclas con el pr...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | bachelorThesis |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2018
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| Konular: | |
| Online Erişim: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/10188 |
| Etiketler: |
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