Estudio de la gastronomía típica de Quevedo, a fin de impulsar el emprendimiento y fortalecer el turismo gastronómico : diseño de un paradero de comida típica.

Estudio de la gastronomía típica de Quevedo, a fin de impulsar el emprendimiento y fortalecer el turismo gastronómico : diseño de un paradero de comida típica.

El presente proyecto es de línea investigativa. Se enfoca en estudiar cómo contribuye la gastronomía típica de Quevedo en el emprendimiento y fortalecimiento del turismo gastronómico. Se fundamenta con una base teórica que relaciona la teoría de la gastronomía, turismo gastronómico, teorías del empr...

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Main Author: Jiménez Carreño, Ximena Paola (author)
Other Authors: Sánchez Campoverde, Andrea de Lourdes (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2015
Subjects:
ESTUDIO DE MERCADO
TURISMO GATRONÓMICO
EMPRENDIMIENTO
COMIDA TÍPICA
CRECIMIENTO ECONÓMICO
PUBLICIDAD
SERVICIO AL CLIENTE
Online Access:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3254
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