Propuesta para la restructuración de los servicios en los puestos de comida típica ubicados en el sector del Malecón del cantón Durán, con la finalidad de mejorar la calidad del servicio al cliente.

El presente proyecto de investigación se realizará en el Cantón Durán, en el sector del Malecón donde se encuentran ubicados 6 locales donde se venden diversos platos de comida típica, donde se destaca gastronomía propia de la costa y sierra del Ecuador. Todas las actividades que realizan los propie...

• Главный автор: Ruíz Cedeño, Ana Belén (author)
• Формат: bachelorThesis
• Язык: spa
• Опубликовано: 2014
• Предметы: INVESTIGACIÓN DEL MERCADO; PROYECTO TURÍSTICO; CONTROL DE ALIMENTOS; SERVICIO AL CLIENTE; ESTUDIO DE LA DEMANDA; COMIDA TÍPICA; SERVICIOS DE RESTAURANTES
• Online-ссылка: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/1274