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Cedeño Coello, A. E. (2020). Formulación de una galleta a partir del uso de harina de amaranto (Amaranthus spp.) y surimi de merluza (Merluccius gayi).

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Cedeño Coello, Alby Enrique. Formulación De Una Galleta a Partir Del Uso De Harina De Amaranto (Amaranthus Spp.) Y Surimi De Merluza (Merluccius Gayi). 2020.

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Cedeño Coello, Alby Enrique. Formulación De Una Galleta a Partir Del Uso De Harina De Amaranto (Amaranthus Spp.) Y Surimi De Merluza (Merluccius Gayi). 2020.