Evaluación del efecto del ozono sobre las características morfo-químicas del fruto de banano.

El presente trabajo de investigación consistió en realizar comparaciones de diversas muestras de banano (Musa acuminata AAA), con el objetivo de determinar si el ozono hace o no efecto sobre la calidad y características morfo-químicas del fruto de banano. Se realizó una observación de un total de 80...

• Hoofdauteur: Aguayo León, Erika Pamela (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2018
• Onderwerpen: BANANO ORGÁNICO; ACTIVIDAD AGRÍCOLA; CALIDAD DEL FRUTO; NORMAS DE CALIDAD
• Online toegang: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/10208